1、提高身体免疫力
人们食用青稞以后能吸收丰富的微量元素，还能吸收一些维生素a和维生素c还有胡萝卜素，这些物质能促进人体内免疫细胞再生，并能增强吞噬细胞的吞噬能力增强人体免疫力有很大的好处，坚持食用能让人体自身抗病能力明显提高。青稞中还含有一些抗病毒成分，它能阻止病毒对人体细胞的伤害抑制病毒活性能防止人体被病毒感染。
2、延缓衰老预防癌症
青稞是一种营养价值极高的健康食材，人们使用它不单能吸收微量元素铁钙，磷锌还能吸收丰富的微量元素硒，这种物质能增强人体抗氧化能力，延缓人体衰老，而且这些微量元素还能阻止人体内致癌物质生成，他们能阻止胃癌，肝癌和肺癌以及肠癌等多种癌症发生。
|
